تحدثنا معكم من قبل عن أهم وأشهر 3 أنواع سكاكين مهمة لكل مطبخ، واستعرضنا سويًا أشكالهم ومهامهم الأساسية وأنواع الأطعمة التي يتعاملون معها، لكن هناك أنواع أخرى من السكاكين التي تقوم ببعض المهام الفردية التي يحتاجها الطهاة الماهرين ومحبي المطبخ، وتتلائم مع العديد من الثقافات والمطابخ العالمية، والتي قد تجدونها في مجموعات السكاكين الكاملة، سوف نتحدث معكم اليوم عن هذه الأنواع الأخرى المتنوعة للسكاكين حتى تتعرفوا على مهامها واسعمالاتها المختلفة في المطبخ، لذا تابعوا معنا.
