خطوات إعادة تنظيم أدراج المطبخ

عندما تبدأين بتنظيم وترتيب أدوات مطبخك وتقسيم الخزائن والأدراج في البداية، قد تبدو لك هذه المهمة سهلة، فأنتِ لم تتعرفي بعد على طريقة استخدامك للمطبخ وطبيعة حركاتك وتنقلات والمناطق التي تترددين عليها أكثر الوقت في المطبخ، ولذلك فقد تشعرين ببعض الفوضى وصعوبة الوصول لبعض الأشياء الضرورية في المطبخ بعد مرور فترة من استخدامك له وتعودك عليه، اليوم نقدم لك خطوات ونصائح مهمة لإعادة تنظيم الأدراج في مطبخك بحسب استخدامك له، فتابعي معنا.

قسّمي الأدراج إلى مناطق

تعتمد هذه المناطق على فهمك لما تقومين به دائمًا في المطبخ والمناطق التي تترددين عليها كثيرًا وماذا تفعلين في هذه المناطق، فإن كان لديك مطبخ صغير فقد يكون لديك منطقتين مهمتين فقط، وقد تحتوي المطابخ الأكبر على 3 أو 4 مناطق، وهي كالتالي:

منطقة الطهي: وتحتوي هذه المنطقة على الموقد والأدراج المحيطة به والفرن والميكروويف، وهنا يجب تخزين الأواني والطاسات الأكثر استخدامًا. منطقة تحضير الطعام: هي منطقة الفراغ على طاولة المطبخ، والتي تحتوي على أكبر منطقة للتخزين عمومًا، فيجب أن تحتوي الأدراج والخزانات في هذه المنطقة على مستلزمات التحضير، وهي أوعية الخلط وأواني الخبز وألواح التقطيع والسكاكين والأجهزة الخاصة بتحضير الطعام. منطقة حوض الغسيل: غالبًا ما تحتوي الأدراج المجاورة لحوض الغسيل على مناطق تخزين الأطباق والملاعق وأدوات المائدة بعد تنظيفها، ويمكنك أيضًا وضع غسالة الصحون في منطقة قريبة، كما يمكنك وضع أدوات النظافة أسفل الحوض.

حددي أدوات معينة لكل درج

حددي أدراج معينة لتخزين بعض العناصر، أولًا حددي العناصر المتشابهة معًا، وبعدها حددي الدرج الذي ستقومين بحفظ هذه العناصر فيه، وبذلك تكونين قد جمعت كل العناصر المتشابهة في درج واحد، وفيما يلي أهم العناصر التي يتم تقسيمها وتخزينها سويًا:

الفضيات وأطقم الصيني. أواني الطبخ. المختلفة. أوراق المطبخ كأوراق الشمع وأوراق الفويل. مناشف المطبخ والمناديل وأدوات النظافة. التوابل. الحبوب والأطعمة القابلة للتخزين. أجهزة تحضير الطعام كالخلاط والمضرب الكهربي. لا بد من مراعاة تخصيص درج للأشياء الصغيرة المنفردة التي لا تأتي في مجموعات ولا تناسب أي مكان آخر.

اخرجي كل العناصر الموجودة بالأدراج

عليكِ أولًا إخراج جميع العناصر من الأدراج وترتيبها في مجموعات، فإذا لم تزيلي كل شيء سيصعب عليك رؤية أبعاد الخزانة والسعة التحميلية الخاصة بها، ومن ثم تبدأين في نقل العناصر المحددة إلى الخزانات الجديدة في المقدمة بحيث يسهل الوصول إليها.

صنّفي العناصر واحسبي مقدارها

إن تصنيف العناصر وتحديد مقدارها ومحتوى كل مجموعة قد يساهم في سهولة تخزينهم ويتيح لك تحديد كيفية تنظيم كل درج.

تخلصي من العناصر غير الضرورية

بمرور الوقت مع جمع العديد من العناص، في المطبخ، فكري في الأشياء التي لا تستخدمينها كثيرًا وحاولي التخلص منها إما ببيعها أو التبرع بها.

مثلا قد لا تحتاجين إلى 3 ملاعق لتقديم الأيس كريم، يمكنك الاحتفاظ بواحدة فقط والاستغناء عن 2، كما أنك قد تجدين بعض العناصر التي لا تستخدمينها، فمثلًا إن كنت لا تأكلين البيتزا، لا داعي إذا للاحتفاظ بأداة قطع البيتزا، ويمكنك أيضًا التخلص من الأدوات والقطع الصغيرة المكسورة أو التي تأتي مع أجزاء مفقودة.

نظّفي الخزانات والأدراج

استغلي حالة ترتيب الخزانات تلك وابدأي بتنظيفها إذا مرت فترة طويلة على آخر مرة قمتِ فيها بتنظيف الخزانات والأدراج.

استخدمي المنظفات المقاومة للبكتيريا ورشّيها بداخل الأدراج والخزانات، ثم استخدمي منشفة المايكروفايبر لتلميعها، ويمكنك أيضًا أن تستغلي ذلك وتعيدين تجديد المفارش والبطانات الداخلية بالخزانات أو حتى قومي بغسلها.