تعرفي على أبرز أنواع أطباق الطعام في الأسواق

في بداية تجهيز أدوات مطبخك واختيار الأطباق التي ترغبين في اقتنائها لسفرتك قد لا تدركي جميع أنواع الأطباق المتاحة بالأسواق وأسمائها وتقسيماتها، ولذلك سنحاول اليوم استعراض أبرز أنواع الأطباق المتاحة للشراء بخاماتها المختلفة واستخداماتها المتعددة، وأهمية كل نوع ومتى يتم استخدامه، فتابعي معنا.

أطباق السيراميك

تعتبر من أفخم وأغلى أنواع الأطباق وأكثرهم رقيًا، وهي تنقسم إلى العديد من الأنواع، أهمهم الأطباق الصيني الخالصة، وأطباق العظام الصيني التي تتمتع بمتانة أعلى، وأطباق الخزف والفخار التي تتمتع بمظهر راقي وأسعار أقل من الأطباق الصيني، ولكل منهم مميزاته وعيوبه، فجميع أنواعه تتسم بالمتانة وتحمل الخدوش مع الشكل الأنيق والسعر المرتفع، إلا أن الفخار يعتبر أقلهم جودة حيث يأتي بمسامية للماء قد تجعله يتشرب القليل من السوائل، إلا أن هذه الأطباق تأتي في العموم بأشكال أنيقة تسمح بتقديمها على السفرة في العزومات المهمة.

أطباق الزجاج

تعتبر من ثاني أنواع الأطباق من حيث المتانة والأناقة وهي أقل سعرًا بعض الشيء من أطباق السيراميك، ويمكنك استخدامها كذلك في العزومات العائلية والمناسبات الاجتماعية البسيطة بالمنزل، وهي تتمتع بمتانة عالية في تحمل الخدوش، ولكن عليك الحرص جيدًا حتى لا تنكسر، وتأتي هذه الأطباق كذلك بالعديد من الأنواع، فمنها أطباق الزجاج الشفافة، وهي الأعلى متانة، وأطباق الزجاج الملونة التي تأتي بألوان جذابة، ومن ثم مجموعات أطباق الزجاج متعددة الألوان التي تأتي شفافة مع نقوشات متعددة وألوان بسيطة في ركن من أركانها، وأخيرًا أطباق الزجاج المعاد تدويره، وهي أطباق صديقة للبيئة.

أطباق الميلامين

ربما لم تسمع كثيرًا عن الأسم، ولكنها من أكثر أنواع الأطباق انتشارًا في الاستخدام لوجبات الأسرة اليومية، فالميلامين هو مادة كيميائية عضوية أساسية تستخدم في صناعة البلاستيكات، وهي تتميز بأسعار معقولة في متناول الجميع، وبعيدة عن التكيف والمظاهر التي قد تحتاجينها في العزومات، لذا فهي الأمثل للاستخدام اليومي، وتتمتع بمتانة عالية ضد الكسر، ولكنها قابلة للخدش إذا استخدمتي السكين بعنف معها، وتتمتع هذه الأطباق بتعدد أشكالها واستخداماتها اليومية، فهي تأتي بجميع الأنماط والتصاميم، وقد ظهرت من فترة بعض الإشاعات التي تحذر منها، خصوصًا للأطفال، لكن إدارة الأغذية والأدوية (FDA) قد أعلنت أنها آمنة للاستخدام بشكل عام، وهي آمنة كذلك على الميكروييف، ولكنها لا تنصح باستخدامها في تسخين أي عناصر حمضية بالميكروويف، حيث تنتج تفاعلات كيميائية قد تضر بالصحة.

أطباق البامبو

بالرغم من دخولها حديثًا إلى عالم الأطباق، إلا أنها بدأت في الانتشار وازدادت شعبيتها جدًا في العديد من الدول الأوروبية، فهي صديقة للبيئة، وتعتبر من أكثر الأطباق أمانًا للاستخدام مع الأطفال أكثر من الأطباق البلاستيكية، كما أنها تتمتع بأسعار منخفضة في متناول الجميع، وطبيعتها البيولوجية التي تسمح لها بالتحلل مع مرور الزمن تجنبنا من مخاطر المخلفات الصناعية والبلاستيكية للأطباق الأخرى، وهي تتمتع بجودة تسمح لها بالاستخدام لعدة مرات، ولكن التحذير الوحيد الذي يمكننا قوله عن هذه الأطباق أنها قد تكون مسامية بعض الشيء، لذا ننصحك بغسلها جيدًا وتجفيفها يدويًا ، وهي تتمتع بمتانة عالية، ولكن أحيانًا ما تأتي بعض أنواعها بسمك رقيق قد يعرضها للكسر في بعض الظروف، لكن بشكل عام، إن كنت ترغبين في أطباق آمنة على أطفال الصغار فلا يوجد أفضل من أطباق البامبو.