أيهما أفضل الفرن الكهربائي أم الغاز؟

يقع الكثير من المستخدمين في حيرة كبيرة قبل الإقدام على شراء الفرن المنزلي، حيث لم يكن لديهم المعلومات والخبرة الكافية في تحديد نوع الفرن المناسب لاحتياجاتهم، لذا يقدم موقع "بجهز" أهم مميزات وعيوب كلاً من الفرن الكهربائي والذي يعمل بالغاز، لتساعدك على اقتناء الأفضل لك.

أهم خصائص التي يحتوي عليها الفرن الكهربائي والغاز:

 عامل الجودة:

الفرن الكهربائي: يحتاج إلى وقت طويل في عملية التسخين، مما يؤدي إلى تنشيف المعجنات لذا فإنه ليس الاختيار الأمثل لدى شريحة من المستخدمين، بينما يمكن أن يكون جيدا في حالة طهي الطعام الذي يحتاج إلى وقت أطول في عملية التسوية.

الفرن الغاز: لا يحتاج إلى وقت طويل لكي يتم تسخينه، لذا فإنه يعطي نتائج جيدة للغاية في عملية طهى المعجنات، إلا أنه من الممكن حدوث نتائج سلبية في حالة عدم انتظام الشعلة، مما يؤدي إلى عدم تسوية الأكل بشكل جيد.

 عامل الأمان:

الفرن الكهربائي: يتوافر عامل الأمان فيه بنسبة كبيرة، إلا أنه قد ينجم عنه مخاطر جسيمة عند حدوث ماس كهربائي مما يؤدي إلى حدوث حرائق، ولكنه في المجمل وفي حالة عدم توقع ماس يبقى هو الأكثر أمانا.

الفرن الغاز: لا يتوافر عامل الأمان فيه بنسبة كبيرة، حيث أنه من الممكن حدوث تسرب للغاز مما يؤدي إلى الإصابة بالاختناق، كما أنه بسبب عمله بشعلة النيران قد يؤدي إلى الإضرار بالأطفال في حالة الاقتراب منه.

 درجات الحرارة:

الفرن الكهربائي: يتمكن المستخدم من التحكم في درجات الحرارة، فضلا عن تحديد الوقت الذي يجب فيه توقف التشغيل وذلك من خلال ضبط التايمر، والمنظم الحراري الذي يحافظ على درجة حرارة الفرن.

فرن الغاز: يتمكن المستخدم من ضبط درجة حرارة الفرن وفقا لرغبته، إلا أن السخونة تختلف درجتها من فرن إلى آخر.

 استمرار التشغيل:

الفرن الكهربائي: يتم توقف تشغيله في حالة انقطاع الكهرباء أثناء الطهي، مما قد يؤدي إلى فساد ما بداخله من معجنات.

 فرن الغاز: لا يتم توقف تشغيله في حالة استعمال الغاز الطبيعي في المنزل، أما في حالة استخدام اسطوانات الغاز فإنه يتعرض للتوقف عند فراغ الأنبوبة، مما يؤدي إلى تلف الأطعمة.