دليلك الشامل عن كيفية اختيار مفرمة اللحم المناسب لك

تحتوي العديد من الوجبات والأطباق الرئيسية على اللحم المفروم كمكون أساسي لها، وبسبب كثيرة استخدام هذا النوع من اللحم، بالإضافة إلى قلة الثقة في أماكن الفرم خارج المنزل، بدأت الكثير من السيدات في الإقبال على شراء مفرمة اللحم المنزلية، حيث أصبحت من الأجهزة المنزلية الأساسية.

ولمعرفة كيفية الاختلاف بين نوعيات مفارم اللحم، واختيار النوع الأنسب لك طبقاً لاحتياجاتك الشخصية، يقدم موقع "بجهز" دليلك الشامل الذي يمكن الاستعانة بها، للحصول على المنتج المناسب دون إهدار الوقت والمجهود.

إمكانيات قدرة المفرمة الكهربائية:

تختلف كل مفرمة عن الأخرى من حيث القدرة الكهربائية، فكلما زادت الطاقة وأصبحت أعلى فهذا يدل على أن قوة المحرك "الموتور" قوية، وبالتالي تكون الكفاءة الإنتاجية عالية وتفرم اللحم أسرع، لكن ما يعيبها أن تتسبب في زيادة ارتفاع استهلاك الطاقة الكهربائية.

تتراوح قدرات الطاقة الكهربائية للمفارم المنزلية بين 1200 واط الى 2000 واط، أي بقدرة 1/3 حصان وهذا لا يكفي لإتمام عملية فرم اللحم بالشكل المطلوب، أما عن المفارم التجارية، فإن المدى القياسي لمحركاتها يبلغ 1.5 حصان.

سعة وحجم المفرمة الكهربائية:

من الصعب تحديد سعة المفرمة بشكل دقيق، لأن ذلك يعتمد على العديد من العوامل، منها حجم الأنبوب يدخل من خلالها اللحم، اللوح الموضوع على المخرج الذي يحدد سماكة اللحم المفروم.

لكن العديد من أنواع المفارم تقوم بتسجيل بيانات سعة عليها، أو تحديد كمية اللحم الذي تقوم المفرمة بفرمه خلال الدقيقة، ولكن الدليل على سعة المفرمة هو أنبوبها، فلكما كان كبير هذا يعني أنه يستوعب كمية أكبر من اللحم، وبالتالي كلما كبر حجم المفرمة كلما استوعبت كمية أكبر من اللحم.

المواصفات الأخرى:

يحرص أغلب المشتريين على اختيار المفرمة التي تحتوي على عدد لوحات المخرج وإمكانية تبديلها، أو تلك اللوحات المصنوعة من معدن الستانلس ستيل، والتي توضع على المكان الذي يخرج منه اللحم المفروم، لها عدة اشكال ونوعيات، وهي تساعد في الحصول على اللحم مفروم كبير أو صغير حسب الحاجة، حيث أنه كلما تعددت تلك اللوحات، كلما استطعت الحصول على خيارات أوسع.

أهم ما في هذه المواصفات التي يجب التأكد منها هي أن المفرمة تمتلك خاصية الدوران العكسي، وهي خاصية تتيح للشفرات التحرك بشكل عكسي من أجل الحصول على لحم مفروم بشكل ناعم أكثر.

بشكل عام تنقسم مفارم اللحم الكهربائية إلى قسمين، ذلك المصنوع من الستانلس ستيل، وآخر مصنوع من البلاستيك، وهنا يعود الاختيار للمستخدم ذاته، وأي منها يرى هو أن تنظيفها أسهل.