أهم وظائف جزيرة وبار المطبخ العصري

هل اخترت جزيرة المطبخ لغرض زيادة مساحات التخزين؟ أم أنك تحتاج لمكان بسيط تتناول فيه الأطعمة السريعة والمشروبات بالمطبخ؟ أم ترغب في تثبيت الحوض أو البوتجاز الكهربائي في هذه الجزيرة؟ تتعدد استخدامات جزيرة المطبخ أو ما يُسمى بالبار، وقد أصبحت سمه جديدة من سمات المطبخ العصري الحديث، لكن استخداماتها في كل مطبخ لا بد أن تكون محددة ببعض المهام الواضحة، كما أن تثبيتها في المطبخ لا يتم بشكل عشوائي، بل يتم وفقًا لحسابات واعتبارات كثيرة، وفيما يلي بعض النصائح حول تثبيت جزيرة المطبخ أو البار، مع استعراض لأهم مهامها وكيفية تحقيق أقصى انتفاع منها.

يعتبر الحد الأقصى لعرض الممر المخصص للحركة في المطابخ هو 42 بوصة للطباخ الواحد، و 48 بوصة للطهاة المتعددين، كما لا يُفضل أن يقل هذا الممر عن عرض 36 بوصة في المطبخ الصغير، مما يجعل استيعاب البار أو جزيرة المطبخ الكبيرة أمرًا صعبًا.

إلا أن جزر المطبخ تتمتع بمرونة كبيرة في تصميمها، فهي تأتي بأحجام وأشكال مختلفة جدًا يمكن وضعها وتوجيهها كيفما تشاء بشرط ألا تعيق الحركة في المطبخ ولا تقطع مثلث العمل، ويفضل أغلب أصحاب المطابخ الصغيرة اختيار جزيرة صغيرة متحركة لسهولة الانتقال في أنحاء المطبخ.

جزيرة المطبخ لأغراض التخزين

إن كنت تحتاج عمل جزيرة مطبخ للتخزين، فلا بد أن تدرك نوعي التخزين المتاحين لها، أولهما التخزين الداخلي الذي يأتي في خزانات مغلقة عميقة، والثاني هو التخزين الخارجي من خلال الأرفف المفتوحة، وتستطيع تحديد الأنسب لك من خلال تحديد العناصر التي ستقوم بتخزينها هناك بشكل متكرر، مع الأخذ في الاعتبار أن التخزين الداخلي قد يتسبب في تجميع الغبار والأتربة إذا لم تستخدم الخزانات لمدة طويلة وتقوم بتنظيفها أولًا بأول.

جزيرة المطبخ لأغراض تناول الأطعمة

أما إذا كنت ترغب في عمل جزيرة المطبخ أو البار لغرض تناول الأطعمة والمشروبات بالمطبخ والتواصل مع الضيوف والأصدقاء أثناء الطهي، فيمكنك اختيار طاولة مع كراسي بسيطة في الجهة المقابلة، بحيث لا يجلس الضيف بداخل مطبخك، ويمكنك كذلك اختيار جزيرة مع تجويف داخلي يسمك بوضع الكراسي بداخله حتى لا تستحوذ على مساحة كبيرة من الفراغ.

جزيرة المطبخ كمنطقة عمل إضافية

من الواضح أن جزر المطبخ الضيقة والبارات الصغيرة لن تستطيع استيعاب حوض الغسيل أو البوتجاز المسطح بداخلها، ولكنها تصلح لأن تكون منطقة عمل ممتازة للغاية في مطبخك، ويمكنك وضعها بجوار الثلاجة أو الفرن أو البوتجاز عند إخراج بعض الأشياء منه حتى لا تمشي بهذه الأطباق والأواني الساخنة لمسافات طويلة في المطبخ، وكما ذكرنا من قبل، فالجزيرة يمكن أن تأتي متحركة بعجلات سفلية لسهولة تحريكها في كل مكان بالمطبخ، ع تركيب خاصية قفل العجلات حتى لا تتحرك الجزيرة وحدها بالمطبخ.

حجم جزيرة المطبخ

كي تقوم بتصميم مطبخك بشكل متناسق لا بد من اختيار حجم جزيرة المطبخ المناسب لحجم خزانات ودواليب المطبخ وجدرانه، فعلى سبيل المثال إن كان مطبخك طويلًا وضيقًا، فستحتاج إلى جزيرة طويلة وضيقة تتناسب معه، وإذا كان مطبخك على شكل مربع، سوف تناسبك الجزيرة المربعة.