تعرف على طريقة الاستخدام الصحيحة لجهاز الميكروويف

العديد يمتلك بمنزل أو يقدم على شراء جهاز الميكروويف، لكنه لم يعلم الكثير عن كيفية استخدامه الصحيحة، لذا يقع في الكثير من المشاكل التي تؤدي إلى تلف الجهاز، أو يكتفي به كمجرد جهاز يعمل على تسخين الطعام فقط.

لمعرفة الطريقة الصحيح التي تساعدك على استخدام جهاز الميكروويف بطريقة سليمة دون وقوع أي ضرر عليك وعلى جهازك، يقدم موقع "بجهز" بعض الإرشادات والتعليمات التي يجب إتباعها.

أولا يجب التفرقة بين أنواع الميكروويف، أي أن إمكانيات الجهاز الذي لديك مخصصة للتسخين فقط، أم أنه يحتوي على شواية "grill".  وهل هو مزود بإمكانية الـ "كونفشن" حيث أنه في هذه الحالة يكون لديه مروحة داخلية تعمل على توزيع تيار الهواء الساخن بطريقة متساوية داخل الطعام، مما يؤدي على إعادته إلى حالته الأولى عند نضجه. وهل هذا الميكروويف مزود بتسوية البخار، لكن هذا النوع من الأجهزة غير منتشر بالأسواق المصرية، وظيفة هذه الإمكانية هي الحفاظ على الماء المتواجد، بالإضافة إلى وجود "هيتر" لتبخير والتسوية عن طريق بخار الماء مع الميكروويف.

الطريقة الصحيحة لاستخدام الميكروويف بعد تحديد نوعه المتواجد لديك:

إذا كان الهدف من استخدام الميكروويف لتسخين الطعام فقط، فلا يوجد حاجة إلى شراء جهاز ذات الإمكانيات العالية، هذا بالإضافة إلى أن نوعية هذه الأجهزة تعد من أرخص أنواع الميكروويف المتواجد بالأسواق. إذا كنت تحتاج جهاز الميكروويف من أجل تسخين وطهي الطعام، فأن جميع أنواع أجهزة الميكروويف لو زادت مدة التسخين سوف يقوم بطهي الطعام بدلاً من تسخينه فقط، على عكس الشائعات المنتشرة بأن الميكروويف ليست من خصائصه تطهي الطهي، وتقتصر على التسخين فقط. إذا كنت تحتاج الميكروويف من أجل طهى الطعام مع التحمير، هنا تحتاج لميكروويف مزود بشواية ويتم استخدام الجهاز على وضع combi مع مراعاة أنه في يعد الاجهزة تكون هناك أوضاع كثيرة مثل combi1 combi2 تصل احيانا الى combi5. أما إذا كان الاستخدام من أجل السخين أو طهي أو التحمير مع تغيير درجة الحرارة داخل الطعام، هنا يوصى بجهاز يحتوي على مروحة convection وهي إضافة مهمة للحصول على تسخين أو طبخ الطعام مع درجات حرارة متساوية داخل الأكل من الداخل مثل الخارج.

 مع العلم بإن هذه المروحة لا تعمل إلا بعد وصول الحرارة للأكل إلى مستوى معين يحدده المستخدم، ويستشعر به الجهاز عن طريق "سنسور" الحرارة الداخلي وغالباً هذا المستوى يبدأ من 100 درجة مئوية حتى 230 وتختلف من جهاز لآخر.