عملية تنظيف البوتاجازلا تكون سهلة للبعض، يقدم موقع "بجهز" بعض التعليمات التي ستساعدك على تنظيف البوتاجاز بطريقة سهلة وبسيطة.
تنظيف المواقد "العيون"
مع اختلاف المواقد وأشكالها وأحجامها، يختلف طريقة تنظيف كل منها، خاصة التي تكون مغطاة بالزجاج أو البورسلين الحراري، لكن هناك طريقتين لتنظيف هما كالتالي:
في حالة إذا كان الموقد كهربائي أو غاز يجب فصل مصدر الطاقة عنه، ثم إزالة الشبكة المعدنية وتنظيفها بشكل منفصل.
يتم تحضير خلطة التنظيف المستخدمة وتتكون من (وضع 4 ملاعق بيكربونات الصوديوم على لتر ماء) فهي خلطة سحرية قادرة على إذابة الدهون والأوساخ والأطعمة المتراكمة على الفرن، كما أنها أمنة لا تسبب أي أضرار وروائح نفاذة، قومي برشها على الأماكن المراد تنظيفها، ثم تركها لمدة ساعة تقريباً، وفي خلال هذه المدة يتم تنظيف باقي أجزاء البوتاجاز منها الشبكة المعدنية، سواء بهذه المادة السابقة أو بسائل التنظيف العادي.
بعد إتمام عملية التنظيف كاملة، يتم تجفيف بواسطة منشفة قطنية، ثم أعادة تركيب الأجزاء التي تم فصلها من قبل.
تنظيف فرن البوتاجاز من الداخل
يتم إزالة أرفف الفرن وتنظيفها بشكل منفصل عن طريق استخدام سائل التنظيف وليفة الغسيل، ثم تحضر خلطة التنظيف السابقة المكونة من الصوديوم أو استبداله بالخل، أو استخدام سائل التنظيف المخصص للأفران، ثم رشه داخل الفرن على الأماكن المتراكم بها الدهون والأوساخ، ثم تركها لمدة ساعة تقريباً، بعدها يتم الشطف بالماء وتجفيفها بمنشفة قطنية حتى تجف تماماً.
والحرص على نظافة البوتاجاز دائما وعدم تراكم الدهون والأوساخ عليها حتى يسهل تنظيفه يتبع الأتي:
إزالة البقع والدهون أولاً بأول.
تنظيف عيون البوتاجاز بعد استخدامها مباشرة بمحلول الخل ومنشفة مبللة، حتى لا تتراكم الأوساخ عليها وتؤثر على لونه الطبيعي حتى بعد تنظيفها.
رش ملح الطعام على بقاء الطعام المتساقطة على البوتاجاز والفرن الخاص به لأنه يعمل على امتصاص الماء المسكوبة مما يمنع تكوين بقع صعب التخلص منها.
استخدام "ورق الفويل" للحفاظ على نظافة البوتاجاز، حيث أنها مصنوعة من مواد مقاوم للحرارة، تمنع الدهون والأوساخ من الوصول إلى أرضيته وبالتالي تحافظ عليه من الأتساخ وتقلل من الحاجة إلى تنظيفه بشكل دائم.