مؤخراً شهدت القلايات الكهربائية التي لا تحتاج الزيت أثناء استخدامها إقبالاً كثيف على شرائها، حيث أنها تعتمد على تسخين الهواء بداخلها إلى درجات حرارة عالية، ثم تقوم بتمريره على الطعام المرغوب طهوه، حيث يتم تسويته دون استخدام أي نوع من الدهون، لذا فهي من أكثر اجهزة الطهي التي تقدم طعاماً صحياً بسعرات حرارية أقل بكثير لأنها خالياً من الدهون المشبعة.
