خطوات بسيطة لترتيب مطبخك واستغلال المساحات الصغيرة

هل تعانين من فوضى وزحام في مطخبك، وتجدين صعوبة في الوصول إلى أغراضك نتيجة تراكمها فوق بعضها، وعدم وضعها في مكانها الصحيح؟ يقدم موقع " بجهز" طريقة سهلة وبسيطة لترتيب مطبخك بالإضافة إلى استغلال المساحات الصغيرة:

تخصيص وظيفة معينة لكل درج في المطبخ، بحيث يتم توزيع الأدوات المتشابهة في درج واحد، والأدوات التي تستخدم بكثرة في درج آخر، مع مراعاة قربها من الأدوات المستخدمة، فمثلاً يفضل أن تكون الأكواب قريبة من غلاية المياه الكهربائية، أو من براد الشاي، وأن تكون علب السكر، والشاي، والقهوة، قريبة منها، وذلك لتجنب كثرة الحركة، والحيرة داخل المطبخ في البحث عن هذه الأدوات، كما يفضل فصل الأدوات نادرة الاستخدام في درج آخر  ترتيب درج الشوك والملاعق بطريقة منظمة في الأدراج، ويمكن أن يساعد مقسم الأدراج في عملية تنسيق الأدوات، بحيث يفصل كل نوع عن الآخر، ويمنع تبعثر الأدوات واختلاطها ببعضها البعض، أما في حال عدم توفر مقسم الأدراج، فيمكن الاستعانة علب مستطيلة، أو صواني لتقسيم الدرج.

وضع السكاكين في مكان خاص بها، لتجنب حدوث الجروح. وضع حاويات الحبوب والأطباق على الرفوف العلوية لحائط جانبي في المطبخ، مما يزيد من جمالية الديكور، كما يعمل على استغلال مساحات أفقية في المطبخ، بالإضافة إلى استخدام طاولة مطبخ تحتوي على رف سفلي يمكن استغلاله بوضع أكواب الشاي عليه. صناعة دولاب في عمق الحائط، بحيث لا يشغل حيزاً في المساحة، وهذا الدولاب بإمكانه استيعاب كميات كبيرة من أغراض الطبخ على اختلافها، كما يمكن تخزين الأجهزة الكهربائية فيه. استخدام سلال الخشب، لتخزين الأطعمة التي لا تحتاج إلى حفظ في الثلاجة، مع ضمان تهوية مناسبة لها، للمحافظة على بيئة المطبخ نظيفة من الروائح غير المحببة.

 تعليق الأواني والمقالي على حامل قوي يوضع في سَقف المطبخ، هذه الطريقة تغني عن استخدام خزائن المطبخ التي يمكن استغلالها في ترتيب أغراض أخرى. استغلال جانب الثلاجة بوضع شماعات صغيرة سهلة التثبيت، علب التوابل، أو مقابض الأواني، كما يمكن وضع خزانة علوية فوق الثلاجة، لتخزين الأدوات التي قلما تستخدم في المطبخ.

استخدام دولاب مخصص لأدوات النظافة، وذلك لوضع أدوات التنظيف فيه، أما إذا كان المطبخ صغيراً، فإن هذا الدولاب غير ضروري، وبالتالي يكون أنسب مكان لتخزين أدوات النظافة أسفل المغسلة، بعيداً عن الطعام والحبوب، حتى لا تتأثَّر الأغذية بروائح المنظفات. استخدام حامل الصحون الذي يشمل الأطباق جميعها، وبمختلف أحجامها، كما يمكن وضع أطباق الشوربة، وأكواب العصير في هذا الحامل، كما أنه يحتوي أحياناً على براغٍ معقوفة متعددة الاستخدام، بحيث يمكن أن تُعلَّق عليها الفناجين أو أي أداة منزلية أخرى.